Ernährungsberater Ausbildung

Der Beruf des Ernährungsberaters bietet in der heutigen Zeit eine Menge Perspektiven. Auf Grund der gesellschaftlichen Veränderungen neigen bereits viele Kinder zu Übergewicht und die Erwachsenen leben den Kindern in vielen Fällen ungesunde Ernährungsweisen vor.

Viele übergewichtige Menschen benötigen von daher nicht die neuesten Diäten aus Zeitungen, sondern ein Coaching im Bereich Ernährung, auf sie zugeschnitten und individuell erarbeitet. Ein vernünftiger Umgang mit Lebensmitteln muss von Grund auf erlernt und geübt werden, Ernährungspläne müssen erarbeitet werden. Hierbei muss auf das psycho-soziale Umfeld des Betroffenen eingegangen werden und auch auf dessen seelische Situation.

Ernährungsberater können Einzelcoachings mit ihren Klienten durchführen, aber auch Kurse für ein größeres Publikum erteilen. Ernährungsberater arbeiten entweder freiberuflich oder sind Angestellte von Unternehmen, die sich aktiv mit dem Thema Ernährung befassen, unter anderem auch im Wellnessbereich.

Die Ausbildung findet an einer Fachschule statt und im Anschluss an die Ausbildung erhält der Teilnehmer ein Zertifikat. Teilnahmevoraussetzungen sind ein mittlerer Bildungsabschluss oder ein Hauptschulabschluss mit einer einschlägigen vorausgegangenen Ausbildung im Ernährungsbereich – beispielsweise als Koch. Die Ausbildung dauert je nach Institut zwischen sechs und 18 Monaten und muss selbst finanziert werden.

Mit dieser Fortbildung qualifiziert man sich jedoch in enormem Maß und es lohnt sich, denn die beruflichen Perspektiven sind verlockend.